Detecting Hidden and Non-Visual Defects

Todos los métodos de inspección (visual, con cámaras, con robots o con tintes) tienen su lugar en la industria alimentaria y de bebidas. Pero ninguno es tan eficaz a la hora de detectar defectos ocultos e invisibles a simple vista como la tecnología de inspección electrónica de Bioscan.

Un caso práctico

En octubre de 2020, Bioscan recibió una consulta de un cliente que creía que tenía posibles problemas de contaminación cruzada derivados de un secador por atomización. El cliente ya había realizado varias inspecciones internas, tanto visuales como con tinte penetrante, para intentar identificar posibles defectos, pero no había tenido éxito.

Tras instalar el equipo de acceso de Bioscan, nuestros técnicos expertos en inspección empezaron a localizar las zonas que podían plantear problemas. Enseguida se dieron cuenta de que en el cono inferior del secador por pulverización había muchos defectos. Se trataba de fallos que solo se podían detectar con el dispositivo de inspección electrónico de Bioscan; no se habrían detectado mediante métodos visuales, con cámara, con robot o con penetrante.

Las imágenes de abajo muestran dos de las zonas en las que los técnicos de Bioscan detectaron un problema grave, ya que las señales de audio y vídeo del dispositivo de inspección electrónico coincidían. Sin embargo, en ese momento no se veían defectos a simple vista, solo los restos de producto que cubrían la superficie.

En total, había unos 5 m² de zonas con posibles defectos, tanto en las juntas soldadas del secador por pulverización como en la propia chapa. Tras hablar de la situación con el cliente, el equipo de Bioscan pulió ligeramente esas zonas para ver hasta qué punto estaba dañado el material. Las imágenes de abajo muestran las picaduras de corrosión y grietas extremadamente porosas, así como la probable causa de los problemas de contaminación cruzada del cliente.

A continuación te mostramos algunas imágenes microscópicas de estas zonas, para que veas cómo se acumulan los residuos del producto dentro de los defectos durante los ciclos de producción.

Debido a la gravedad de los daños que la corrosión por picaduras y grietas había causado en el material base del acero inoxidable, estas zonas eran irreparables. Pero ahora el cliente sabía cuál era la causa probable de la contaminación cruzada y podía planificar con antelación las medidas correctivas.

Sin la experiencia de Bioscan y su tecnología de inspección electrónica, que permite detectar estos defectos ocultos e invisibles bajo la superficie de los residuos del producto, el cliente habría seguido corriendo el riesgo de fabricar sus productos alimenticios en condiciones inseguras.

Si quieres saber más sobre nuestros servicios y nuestra experiencia, puedes echar un vistazo a nuestra página web o ponerte en contacto con nosotros en sales@bioscanltd.co.uk